不锈钢和pe的菜板哪个好？不锈钢菜板好。不锈钢菜板中含有天然金属铜元素，均匀分布在菜板结构内，大大降低细菌的滋生，不锈钢菜材质相对于木质或竹质而言，具有易清洗，不发霉，不生锈等优点，厚实材质，放心大胆用。不锈钢菜板选择直接接触食品的304不锈钢菜板，这种不锈钢可以直接与食物接触，耐酸碱抗腐蚀且不易生锈，同时，具有防霉抗菌无异味的性能。

而pe菜板虽然不易损坏刀具，但是不容易清洗，这样就容易滋生细菌。

不锈钢菜板正反面区分？一般的应该没得区别，如果要说的话，可能正面会有磨砂的表面，防止在切菜时防止打滑，更有利于日常的使用。一般这种菜板没得明确的要求，这样才能保证随便使用。我就买了块不锈钢的菜板，反正两面都是一样的，购买时老板也没有说两边不一样的情况，因此，我认为没得区分。

菜板是塑料好还是不锈钢好？不锈钢菜板更好。

不锈钢菜板中含有天然金属CU元素，均匀分布在菜板结构内，大大降低细菌的滋生。

‘ 具有易清洗不发霉不生锈等诸多优点，厚实材质，放心大胆用。选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板，这种不锈钢可以直接与食物接触，耐酸碱抗腐蚀且不易生锈，同时具有防霉抗菌无异味的性能，更贴合厨房环境。